Modu wa lotus wo o diced, bjalo ka mokgwa wo o šomišitšwego wa modu wa lotus, o gogetše šedi ye kgolo ka kgwebong ya dijo ka lebaka la ponagalo ya wona ya moswananoši le mohola wa phepo. Ponagalo ya yona e tutuetša ka go lebanya diphetho tša go reka tša bareki gomme e kgatha tema ye bohlokwa dikgopelong tša go apea.
Ka kakaretšo, modu wa lotus wa diced ka tlwaelo o tšwelela bjalo ka dikhube tše nnyane, tša ka mehla ka mahlakore a go tloga go mo e ka bago 0.5 go ya go 1.5 cm, ka ditekanyo tše di itšego tše di laolwago ke dinyakwa tša tshepedišo. Mokgwa wo wa go sega ka go swana ga o kgonthišetše feela go apea gaešita le eupša gape o godiša boipiletšo bja bothakga bja sejo. Modu wa lotus wa diced wa boleng bjo bo phagamego o bontšha mešito ye e hlwekilego, ye e se nago mapetšo a bonagalago goba tshenyo, e bontšha tshepedišo ya kelohloko.
Mabapi le mmala, modu wa lotus wo o foreše diced o bontšha mmala wa tlhago wo mošweu wa maswi goba wo mosehla wo bofefo, ka bokagodimo bjo bo boreledi, bjo bo phadimago. Modu wa lotus wo foreše o tla ba le sebopego sa go se bonagale go se nene, se laetša monola wo o lekanego. Ka morago ga go sega, karolo ya sefapano-ya modu wa lotus wa diced e ka fetoga boso bjo bo bofefo ganyenyane-ganyenyane ka lebaka la oxidation, eupša go blanching ka lebelo goba go kolobiša ka mo go atlegilego go boloka mmala wa yona wa mathomo. Modu wa lotus wo o diced ka mmala wo o swanago le go se be le browning ye e lemogegago o ratwa kudu ke bareki ba boditšhabatšhaba. Sebopego le sebopego ke seka se sengwe sa bohlokwa sa modu wa lotus wa diced. Modu wa lotus o na le sebopego sa mašobana a sebopego sa moswananoši sa lesale-, gomme ka morago ga go sega, modu wa lotus wo o digilwego ka dikotwana o tla boloka mehlala ye mengwe ya mašobana a. Ditlhaka tše ga di ame ponagalo ya yona fela eupša gape di amana kudu le tatso ya yona. Modu wa lotus wo o digilwego ka di-diced wo o nago le sebopego se se tiilego o a hlaboša e bile o boleta, o loketše disalate tše di tonyago goba di-fries tša go hlohleletša-, mola modu wa lotus wa di-diced wa sebopego se se lokologilego o loketše gakaone bakeng sa go tšhuma. Kgwebong, baabi gantši ba beakanya mekgwa ya bona ya go sega le go kgetha metswako go ya ka mekgwa ya go apea ya mebaraka yeo ba e lebeletšego.
Go feta moo, bokagodimo bja modu wa lotus wo o digilwego ka dikotwana ka tlwaelo ga bo na ditšhila tše di feteletšego gomme bo bonagala bo hlwekile ka morago ga go hlatswiwa. Ditšweletšwa tše dingwe tše di rometšwego ntle di ka phuthelwa ka lefeela- goba di šomišitšwe pele-go oketša bophelo bja šelefo le go hlokomela go ba ga tšona mo gofsa.
Ka boripana, dimelo tša ponagalo ya modu wa lotus wa diced, go akaretšwa sebopego sa ka mehla, mmala wa tlhago, sebopego se se fapanego le sebopego se sebotse, ka kakaretšo di laola phadišano ya yona kgwebong ya dijo ya boditšhabatšhaba. Go kwešiša dimelo tše go thuša baabi go fihlelela gakaone dinyakwa tša mmaraka wa lefase ka bophara le go godiša boleng bjo bo okeditšwego bja ditšweletšwa tša bona.
